Патиссоны, фаршированные телятиной

Патиссоны фаршированные телятиной и грибами в сметане

1. Патиссон

2. Телятина

3. Лук репчатый

4. Шампиньоны свежие

5. Чеснок

6. Сметана

7. Сыр

8. Тимьян

Ингридиенты 
 1 Все овощи и грибы хорошо промыть.
 2 У патиссонов удалить сердцевину и приварить их в подсоленной воде 7-10 минут.
 3

Телятину, лук и часть патиссонов нарезать мелким кубиком, грибы пластиками.

Обжарить все на растительном масле, затем добавить чеснок и листья тимьяна.

Снять с огня и добавить сметану, довести до вкуса солью и белым перцем.

 4 Полученный фарш уложить в подготовленные патиссоны, посыпать сыром и запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов, до появления золотистой корочки.
 5 При подаче украсьте блюдо свежим болгарскими перцем или другими свежими овощами на Ваш вкус.

Патиссоны, фаршированные телятиной